สตาร์ซต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ / จักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์.
Material type: TextPublication details: [เชียงใหม่] : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2564.Edition: พิมพ์ครั้งที่ 1Description: 212 หน้าISBN:- 9786163985965
- Resistant starches for health
Item type | Current library | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Electronic Book | Kuakarun Nursing Library | Processing unit | Online Access | eb36609 |
สตาร์ซ -- สตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ -- สตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากผลกล้วยดิบ -- ผลของสตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ต่อสุขภาพ -- การวิเคราะห์ปริมาณสตาร์ซต้านทานต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ -- การนำส่งสตาร์ทสู่ลำไส้ใหญ่
หนังสือเรื่อง “สตาร์ชต้านทานต่อการย่อยเพื่อสุขภาพ” โดย รองศาสตราจารย์ ดร. ภก. จักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เล่มนี้น่าสนใจเป็นอย่างมาก เป็นการรวบรวมองค์ความรู้ของ “สตาร์ช” ซึ่งผู้แต่งได้รวบรวมองค์ความรู้จากงานวิจัยจํานวนมาก มาสังเคราะห์และนําเสนอในรูปแบบหนังสือภาษาไทยที่อ่านเข้าใจได้ง่าย เห็นภาพความสําคัญของ การใช้สตาร์ชกับการย่อยเพื่อสุขภาพ
There are no comments on this title.