Normal view MARC view ISBD view

การจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร หน่วยที่ 8-15 Food Safety and Hygiene Management - พิมพ์ครั้งที่ 5 - นนทบุรี: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมธิราช 2561 - ภาพประกอบ

หน่วยที่ 8 มาตรฐานการจัดการอาหารอินทรีย์
หน่วยที่ 9 มาตรฐานการจัดการสุขสาธารณะในการผลิตอาหาร
หน่วยที่ 10 มาตรฐานห้องปฏิบัติการตรวจสอบอาหาร
หน่วยที่ 11 มาตรฐานการจัดการความปลอดภัยของผลิตภัณฑอาหาร
หน่วยที่ 12 มาตรฐานการจัดการคุณาพการบริการอาหาร ผู้แต่ง
หน่วยที่ 13 ระบบการจัดการอาหารระหว่างการจัดจำหน่าย
หน่วยที่ 14 กรณีศึกษาเกี่ยวกับการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร
หน่วยที่ 15 การเสริมสร้างความตระหนักในการจัดการสุขลักษณะและความปลอดภัยในอาหาร

ISBN: 9786161000983

Subjects--Topical Terms:
อาหาร-- มาตรการความปลอดภัย
การปนเปื้อนในอาหาร

LC Class. No.: TX 531 / ส747ก 2561