ภาคเหนือ -- ภูมิวัฒนธรรม : นำสู่วิถีผัก -- ท่องอาณาจักร ผักพื้นถิ่นเมืองเหนือ -- เครื่องปรุง ชูอร่อย -- ฤดูผ่าน อาหารผลัด -- ฤดูร้อน -- ฤดูฝน -- ฤดูหนาว -- อาหารสมุนไพร -- นวัตกรรมอาหารชนเผ่า

ภาคอีสาน -- ภูมิศาสตร์ : วัตถุดิบธรรมชาติ -- ป่าบุ่งป่าทาม : ตู้กับข้าวตามนิเวศ -- ท่องอาณาจักรผัก : ดินแดนอีสาน -- พันธุ์ไม้ในป่าทาม -- ผักพื้นบ้านอีสาน -- เครื่องปรุง ชูรส เปิดไหปลาร้า ย้อนวิถีความเป็นมา -- ฤดูผัน อาหารเปลี่ยน -- ฤดูร้อน -- ฤดูฝน -- ฤดูหนาว -- อาหารสมุนไพร -- นวัตกรรมอาหารพื้นบ้าน

ภาคกลาง -- ลุ่มน้ำแห่งทรัพยากรธรรมชาติ -- ท่องอาณาจักร ผักพื้นบ้านภาคกลาง -- เครื่องปรุง คู่ครัว -- ฤดูหมุนผ่าน อาหารหมุนตาม -- ฤดูร้อน -- ฤดูฝน -- ฤดูหนาว -- อาหารสมุนไพร -- นวัตกรรมอาหารสุขภาพ

ภาคใต้ -- เขา ป่า นา เล : เล่าขานอาหารจากธรรมชาติ -- ท่องอาณาจักรผัก : แดนดินถิ่นปักษใต้ -- เครื่องปรุง พื้นบ้าน -- อาหารเด็ดประจำฤดูกาล -- ฤดูร้อน -- ช่วงหัวลม -- ฤดูฝน -- อาหารสมุนไพร -- นวัตกรรมอาหารรักษาโรค