Local cover image
Image from Amazon.com
ความปลอดภัยของอาหาร Food safety
Publication details: นนทบุรี มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช 2562Description: 159 หน้าISBN:- 9786161618605
- TX 531
Contents:
แนวคิดความปลอดภัยของอาหาร --- สารพิษตกค้าง สารปนเปื้อนและสื่งแปลกปลอมในอาหาร -- การทดสอบและการประเมินความเสี่ยงของอาหาร --- ความปลอดภัยในการเลือกซื้อ การเตรียม และการปรุงอาหาร --- การดูแลและการรักษาเมื่อประสบกับความไม่ปลอดภัยของสารในอาหาร --- การคุ้มครองความปลอดภัยของอาหาร การตัดสินใจในการจัดการความเสี่ยงด้านอาหาร และการจัดการความเสี่ยงด้านอาหาร
| Item type | Current library | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
Kuakarun Nursing Library | Processing unit | TX 531 ศ362ค 2562 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 0000045497 | ||||
|
General Book
|
Kuakarun Nursing Library | Processing unit | TX 531 ศ362ค 2562 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.2 | Available | 0000045498 | |||
|
General Book
|
Kuakarun Nursing Library | Processing unit | TX 531 ศ362ค 2562 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.3 | Available | 0000045499 |
Total holds: 0
แนวคิดความปลอดภัยของอาหาร --- สารพิษตกค้าง สารปนเปื้อนและสื่งแปลกปลอมในอาหาร -- การทดสอบและการประเมินความเสี่ยงของอาหาร --- ความปลอดภัยในการเลือกซื้อ การเตรียม และการปรุงอาหาร --- การดูแลและการรักษาเมื่อประสบกับความไม่ปลอดภัยของสารในอาหาร --- การคุ้มครองความปลอดภัยของอาหาร การตัดสินใจในการจัดการความเสี่ยงด้านอาหาร และการจัดการความเสี่ยงด้านอาหาร
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
Click on an image to view it in the image viewer